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During our LA visit my food loving cousins Anna and Katja took us to the Los Angeles Grand Central Market.

Meine Cousinen Anna und Katja, die beide eine Schwäche für Essen haben, fuhren während unseres LA Aufenthaltes  mit uns zum Los Angeles Grand Central Markt.

 

 

As founder and CEO of GetGoneTraveler my cousin Anna is dedicated to food. She loves food by all means and is one of the greatest chefs I know. Be it recipes she’s inherited from our grandma Gretchen or those she’s brought back home from her extensive travels – whatever she prepares is most delicious.

Meine Cousine Anna engagiert sich sehr im Bereich der Nahrung und ist die Gründerin von GetGoneTraveler. Sie hat sich ganz dem Thema Ernährung verschrieben und ist eine der besten Köchinnen, die ich kenne. Ob sie nun Rezepte unser Oma Gretchen nach kocht oder solche, die sie von ihren ausgedehnten Reisen mitgebracht hat, alles was sie zubereitet ist köstlich. 

 

 

She has very high standards regarding the foods she uses, hence she will buy local in 99% of the times.

Sie hat sehr hohe Qualitätsansprüche an die Lebensmittel, die sie benutzt und verwertet und kauft deshalb zu 99% aus regionaler Produktion und Haltung.  

 

 

I asked Anna what is important to her and this is what she replied:

• Ok, in terms of food – for me specifically is important – where it comes from.  I love knowing the people that I get my food from. Love knowing their ethics, like Albert Straus (here).
• The there is a preference to organic. Meat is a little different. Organic is best but it is often hard for the farmer. If one animal needs antibiotics the farm is no longer organic. So I really like to know the farmers and the butchers. Or know good butchers.
• Fish wise I like to support the local fishermen* however I can…quality is of course important.
• After that I think of workers rights.

 

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Ich fragte Anna, worauf sie Wert legt. Dies sind ihre Antworten:

• Also, bezüglich des Essens ist mir persönlich besonders wichtig wo es her kommt. Ich finde es schön die Leute und ihre Ethik zu kennen, von denen ich meine Nahrungsmittel beziehe, wie z.B. von Albert Straus (hier).
• Ich gebe biologischen Lebensmitteln den Vorzug. Bei Fleisch ist es etwas diffiziler, obwohl biologisches Fleisch das Beste ist. Allerdings ist das oftmals schwierig für den Bauern einzuhalten, denn sobald ein Tier Antibiotika benötigt, gilt der Bauernhof nicht mehr als biologisch. Deshalb ist es mir wichtig Bauern und Schlachter zu kennen. Oder gute Schlachter.
• Bezüglich Fisch unterstütze ich gern die regionalen Fischer*, so gut ich kann. Qualität ist natürlich entscheidend. 
• Und dann sind mir die Rechte der Arbeiter wichtig.

 

 

So it doesn’t come as a surprise that being the foodies Anna and Katja are, they took Viki of weibi.at and me to Los Angeles’ Grand Central Market, which is located on the ground floor of the Homer Laughlin Building (here).

Deshalb war es auch nicht weiter überraschend, daß Anna und Katja mit Viki von weibi.at und mir zum Los Angeles Grand Central Markt fuhren, der das Erdgeschoss des Homer Laughlin Gebäudes (hier) einnimmt.

 

 

The ground floor houses a variety of stalls selling anything your heart desires: fresh fruit and vegetables, pastries, pasta, cheeses, meat, fish, you name it.

Im Erdgeschoss ist eine Vielzahl an Ständen, die alles, was das Herz begehrt verkaufen: frisches Gemüse, Obst, Backwaren, Nudeln, Käse Fleisch, Fisch und noch vieles mehr.

 

 

We had quite some fun with the Belcampo butcher (here), because when I saw the tongue in the display, I was reminded of my former father-in-law. He was a butcher, too and often he’d come with a long tongue into my MIL’s kitchen asking her to cook it. It still gives me the shivers when I think back. However, this guy grabbed the tongue and started wiggling it. Such a laugh!

Mit dem Belcampo Schlachter (hier) hatten wir’s lustig, denn als ich die Zunge in der Auslage sah, erinnerte ich mich an meinen ehemaligen Schwiegervater, seines Zeichens ebenfalls Metzgermeister. Oftmals kam er mit einer langen Zunge in der Hand in die Küche und bat meine Schwiegermutter sie zu kochen. Ich muss mich heute noch schütteln, wenn ich daran zurück denke. Wie auch immer – dieser Schlachter nahm die Zunge in die Hand und fing sie an herum zu schleudern. Wir haben so gelacht!

 

 

Looking at all the delicious foods and smelling the fragrances of freshly made Tacos, Soups, Burgers, Pasta and more at the Grand Central Market, can make one pretty hungry. The five us us trotted off to various stalls and got something to eat.

Sich all die leckeren Nahrungsmittel anzuschauen und die Düfte von frisch gemachten Tacos, Suppen, Burgern, Pasta etc. auf dem Grand Central Market einzuatmen, machte hungrig. Und so stoben wir fünf in alle Himmelsrichtungen, um Essbares zu besorgen.

 

 

As much as I would have loved to eat a taco – the queue was way too long for me and an Eggslut burger (here) too big. So instead I followed my sweet tooth to Valerie Confections (here) and chose a chocolate pudding that was wow, wow, wow! I admit that I much rather would have loved to try my cousin Katja’s cakes and cookies from her Sweet Pea’s Baking Company. Well, some other time.

So sehr ich auch einen Taco hätte essen mögen – die Schlangen waren mir einfach zu lang und der Burger bei Eggslut (hier) zu groß. Also folgte ich meiner Naschkatzen-Nase zu Valerie Confections (hier) und suchte mir einen Schokoladen Pudding aus, der einfach nur wow, wow, wow war! Ich muss zugeben, dass ich jedoch viel lieber Kuchen und Kekse aus Katjas Sweet Pea’s Baking Company Bäckerei gekostet hätte. Aber das machen wir ein anderes Mal.

 

 

All this food blogging makes me extremely hungry, hence I’m signing off in order to make some dinner.

Dieses Food-Blogging macht ganz schön hung rig, weshalb ich much für heute verabschiede, um Abendbrot zu machen.

 

 

However, if you plan on visiting Los Angeles, do stop by the…

Wenn Sie einen Los Angeles Besuch planen sollten, dann schauen Sie mal hier vorbei…

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Grand Central Market

317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013, U.S.A.

opening hours: daily from 08:00 am – 10:00 pm

 

And if you’re interested how to combine slow food with traveling, please stop by the

Und wenn es sie interessiert, wie man Slow Food mit Reisen verbinden kann, schauen Sie hier vorbei:

 

Get Gone Traveler.

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In need of freshly brewed Brazilian coffee and a mouth watering breakfast? Stop by…

Haben Sie Gusto auf einen frisch gebrühten brasilianischen Kaffee und ein Frühstück, das Ihnen das Wasser im Munde zusammen laufen lässt? Dann schauen Sie hier vorbei:

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Sweet Pea’s Baking Company

212 Sound Beach Avenue, Old Greenwich, CT 06870

bakery hours: Mo – Sat 08:00 am – 05:00 pm & Sun 08:00 am – 05:00 pm.

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And now I’m off for today!

So, und nun tschüß für heute!

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🙂       Have a very HAPPY weekend!       🙂

🙂       Ich wünsche Ihnen ein sehr SCHÖNES Wochenende !       🙂

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*Anna lives in the Bay area

N.B.: Sorry for the picture spam 😀

P.S.: Entschuldigen Sie den Bilder-Spam 😀